豊中市内で食べられる至高のメニューをご紹介するTNNグルメ。

今回は本町5丁目にある「鼓道」さんにやってきました。

地図ではこちら、豊中稲荷神社の前にあります。

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極・地鶏親子丼とミニせいろそばのセットを注文してみましたよ。

地鶏の親子丼、たまごの濃っゆーい感じが出てます。

赤い黄身がそのまんまドーンっていうのはインパクトMAXです。

もともと極・地鶏親子丼にはサラダとスープが付いているんですが

ミニそばもセットにできるとのことで、せいろを付けてみました。

「お好みで」と、青海苔山椒を持ってきてくださったので

軽く黄身を潰して青海苔山椒を一振り、いただきまーす！

ふわとろのたまごが織りなす食感はもちろんナイスなんですが、たまごの味を引き出してる出汁がめっちゃうまい！

プリプリの地鶏からは、鶏の旨味がジュンワーってあふれ出てきます。

自家製という青海苔山椒はピリピリしすぎず、ほどよい刺激で親子丼の風味をアップしてくれました。

せいろのお蕎麦は、歯ごたえというより弾力がある感じで、そばの香りと一緒にツルツルいただきました。

最後にそば湯が運ばれてきたので

せいろそばのおつゆにイン！

トローンとしたそば湯は、めっちゃ濃厚。

薬味で入れたワサビの風味と共に、さっぱり締めることができました。

極・親子丼（スープとサラダ付き）はお昼のみで1180円（税抜）。

セットに付けたミニせいろそばは480円（税抜）でした。

ごちそうさまでした。

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◆参考サイト
・鼓道

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