上野西に「54CLOSET(ファイブシークローゼット)」っていう洋菓子店ができてる/オリジナルのウェディングケーキが発注できちゃう&プレゼントに「見て楽しい」お菓子が並ぶお店

上野西に「54CLOSET」という洋菓子のお店ができていました。
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地図ではこちら



南側(曽根方向)には、以前ちや@TNNがお邪魔した「Le Plus」
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北側(少路方面)には花屋さんの「FONTANA」や、TNNスポンサーの歯医者さん「ますだ歯科医院」があります。
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お店の入口。
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大きな窓から店内をのぞいてみると・・・
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ウ、ウェディングケーキ!??
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どうも本当にウェディングケーキを作ってもらえるお店みたいです。
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お店のオープンは2月3日だったみたい。
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TNNをスタートして4年半、ウェディングケーキを作っちゃうお店に訪問するのは初めてかも・・・オーナーさんにお願いしてお店の中も撮影させてもらいました。
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入口正面。
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これが外から見えてたウェディングケーキかぁ、間近で見るとなかなかの迫力。
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※生クリームではなく砂糖菓子で作られたサンプルです


他にも高さのあるケーキが
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バンバンそびえる!
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これらは実際にお客さんからオーダーのあったケーキなんやって。
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ケーキ以外にも、お菓子が並んでいるんですけど
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「ハイヒール苺タルト」!??
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見事にハイヒールの形になってる!
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こっちはバッグ型のミルフィーユ、取っ手もちゃんとありますね。
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さらには帽子型の「ハットパイシュー」だって!
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ス、スゴい独創的なお菓子の数々(汗)。


どういう経緯で、こういったお菓子を作り始めちゃったんでしょうか。


ウェディングケーキも含め、オーナーの富岡さん(女性)にお話をお伺いしてみましたよ。


富岡さん
「もともとホテルでお菓子を作る仕事をしていたんです」


ホテルには式場もあって、ウェディングケーキをつくる機会もあったそうなんですが・・・
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富岡さん
「わたしが式を挙げる時に、自分でウェディングケーキつくったんですよ」


新婦本人が作っちゃった分、満足のいくこだわりのケーキが作れたそう。


そこで思いついたのが・・・


富岡さん
「自分たちだけのウェディングケーキで式を挙げたい人が、他にもいるんじゃないかと思いまして」
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「式場でオーダーするケーキは細部までこだわれない」また「値段が割高になってしまう」という背景から、自分でアトリエを構え、オリジナルのウェディングケーキをリーズナブルな価格で製作する仕事を始められたんやって。


富岡さん
「多くのお客さまからご注文をいただけたので、今度はたくさんの方にウェディングケーキを見て欲しいなぁーと、お店を始めたんです」
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ー確かに、お店でウェディングケーキを見ることってないですもんね


富岡さん
「ただウェディングケーキの専門店だと、せっかくお店をしていても見てもらえる機会が少なくなってしまうと思ったので、他の生菓子や焼き菓子も一緒につくるスタイルにしたんですよ」
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※カップケーキの数々


ーな~るほど(感心)、それにしても、面白い形をしたお菓子が多いですよね
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富岡さん
「洋服が好きなので、じゃあお菓子とつなげてみようと思ったんです」
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ー実際にカタチにしちゃうのがスゴいですね


富岡さん
「ケーキはだいたい形が同じですから、これなら見て楽しんでいただけますし、プレゼントしたら喜んでもらえるのではないかと思います」
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※誕生日などのアニバーサリーケーキもいろいろ要望を聞いてもらえるみたい


ー最後にメッセージがあればどうぞ


富岡さん
「コストを抑えて夢のウェディングケーキを作りませんか?幸せになっていただくお二人でお越しください」
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富岡さん
「また素材にこだわった生ケーキもご用意しております、プレゼントなどにお使いくださいませ」
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※カップに入ったショートケーキ


オープン記念として、来店するとクッキーもらえるみたいです。
※2月7日まで/ただしなくなり次第終了


富岡さん、突然お伺いしたにも関わらず、とっても丁寧に対応してくださってありがとうございました!


匿名希望さん、情報提供ありがとうございました!

店舗データ(2018年2月5日時点での情報です)
お店の名前 54CLOSET
住所 上野西3-13-62
営業時間 11:30-18:00
定休日 毎週月曜日/毎月第4日曜日


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Comments(1)記事URL│at 2018年02月05日18:00 │お店 開店・閉店 | 

この記事へのコメント

1. 徳ちゃん@TNN   2018年02月13日 02:03
>豊中市出身の◯◯さん

コメント&ご指摘ありがとうございます。
訂正しました。

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