南桜塚の「BINKS」でパスタを食べてきた!/元イタリアンのシェフが営む、お料理が美味しい隠れ家BAR♪

読者の皆様、おはこんばんちは~!


宝塚歌劇と豊中グルメをこよなく愛するちや@TNNでございます~!


今回お邪魔しますのはコチラ!
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「SHOT BAR BINKS(ビンクス)」さんです~!
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地図ではコチラ!駐車場はお店近くに約10台分あります。



「セブンイレブン豊中中桜塚5丁目店」さんと「ローソン桜塚店」さんの間にあるレンガ造りの建物。
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その階段を上った2階にあります。
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実は読者さまから「パスタが美味しい!」と情報を頂いたんです~!早速お邪魔します~♪
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うわぁ~かっこいい!
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イベント開催時はレイアウトが変わるそうですが、テーブル席と、
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とっても雰囲気のある(!)カウンター席があります。
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外の立て看板でチェックしておりました、やはりここは”噂のパスタ”をお願いします~!
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まずはお通しから。
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チャージ料500円


淡路の新玉ねぎと、鶏モモの低温調理。「乾き物で済ませたくない」とのオーナーさんの趣向から。美味しい!
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パスタはトマトソース、トマトクリーム、クリームソース、オイル、ジェノヴェーゼ、カルボナーラから選べるそうで。。。


じゃ~ん!
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・トマトクリームパスタ 800円
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価格は税込です


最近FOODも充実しているBARが増えているとはいえ、本格的ですねぇ~!すごく良い香り♪
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美味しい~!!
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それもそのハズ。。。
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オーナー・上原裕介さん。10代の頃から飲食業に携わり、かつてはイタリアンのシェフだったという経歴をお持ち。
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実は17中出身の豊男!地元の親しい方に物件の情報を聞いて、昨年6月にこちらをオープンされました。お店はもうすぐ1周年~!
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上原さん
「場所的にレストランは難しいかもしれないと考えてBARの形を取りましたが、僕はそこまでお酒に詳しいわけではありません(笑)!だから気を張らないで過ごして頂けると思います。お客様に色々と教わりながらが楽しい。バーというよりはお料理メイン。”バーの雰囲気をした飲み屋”だと思って下さい。」
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上原さん
「メインはパスタですが、”コレ作って”と言われて材料があれば何でも作ります。予約でコース料理をお出ししたり、お鍋を出したり。釣りに行ってきたら釣りたてのお魚を出したりもしているんですよ。」
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上原さん
「お酒はウイスキーからカクテル類、焼酎、チューハイ、ドイツビールやソフトドリンクもあります。まだ浅い時間はお子様連れのご家族が夕飯を食べに来られることもあります。使い方は本当に様々。とにかくくつろいで頂きたい。地元の方に愛されるお店を目指します。」
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たまたまいらっしゃった、常連のナオヤさんにお店の事をお聞きすると。。。
「この辺りでは既に人気、口コミだけで広まっているお店です。1軒目でも2軒目でも、気負わずフラ~っと来られるねん。ご飯が美味しい、会話が楽しい。ダーツやカラオケがないのも、落ち着いて過ごせる理由だと思います。」
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定期的に、店内のピアノを使ったリサイタルイベントなども行われているそう。
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ドリンクは500円から。食べるもよし、飲むもよし!!夜中3時までお料理もOK♪
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匿名希望さん、素敵な情報をありがとうございました!


ご馳走様でした~!!

店舗データ(2019年5月10日時点での情報です)
お店の名前 SHOT BAR BINKS
住所 南桜塚4-1-34 2F
営業時間 19:00-27:00
定休日 毎週水曜日
喫煙 全席喫煙可


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Comments(0)記事URL│at 2019年05月10日18:00 │グルメ | 

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